Nomeolvides Cupcakes: Un té de niñas paquetas

3.19.2011

Un té de niñas paquetas

Agustina quería compartir una merienda con sus amigas del cole, y así lo armó.

1 comentario:

Anónimo dijo...: Guau!!! Que rico Tè...; 25.3.11

Publicar un comentario

Un poco de historia

La palabra ¨cupcake¨fue mencionada por primera vez en Estados Unidos en el año 1828. Aunque no pueden confirmar su origen, los historiadores reconocen dos versiones del nombre ¨cupcake¨o ¨torta de taza¨.

Una de ellas fundada en que las tortas eran cocidas originalmente en tazas de barro para acelerar su cocción. La otra referida a una nueva forma de medir los ingredientes ¨por tazas¨, lo que permitía a las mujeres, usando un recurso nemotécnico, recordar rápidamente la receta: una taza de manteca, dos tazas de azúcar, tres tazas de harina, cuatro huevos mas una taza de leche.

No podemos dar validez a ninguna de estas versiones pero cualquiera hubiere sido el origen del término cupcake, lo cierto es que estas exquisitas ¨tortas de taza¨permiten desplegar una gran creatividad en la decoración y en la combinación de colores y sabores que hacen que disfrutarlos sea un verdadero placer.

Páginas

3.19.2011

Un té de niñas paquetas

1 comentario: